|
|
|
| 제목 : 간단한 퓨전요리-가지 토마토파스타 |
조회수 : 8,717 |
[재료(4인분)]
파스타 320g, 가지 2개, 올리브 오일 6큰술, 로즈마리 약간, 소금.후춧가루 약간씩, 토마토 소스(토마토 통조림 800g, 마늘 4쪽, 올리브 오일 5큰술, 월계수 잎 1-2장, 말린 바질 2작은술, 소금 2작은 술, 후춧가루)
[조리방법]
1. 우선 토마토 소스를 만들어요. 마늘을 다져서 팬에 올리브 오일을 두르고 볶다가 토마토 통조림을 넣고 으깨요. 여기에 월계수 잎을 넣고 되직하게 조린 후 바질과 소금, 후춧가루를 넣고 간해요.
2. 가지는 동그랗게 썰어 물에 담가 아린 맛을 뺀 후, 건져서 물기를 빼요.
3. 올리브 오일을 두르고 가지를 노릇노릇하게 굽다가 토마토 소스를 넣고 로즈마리를 넣어서 5분 정도 더 끓여 간을 맞추어요.
4. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓으면 소금을 넣고 파스타를 넣고, 삶아서 건져 물기를 빼요.
5. 가지 토마토 소스에 파스타를 넣고 버무려 접시에 담아요.
|
| 25 |
기본육수 만들기 -멸치 육수 & 다시마 육수 |
9,884 |
|
| 24 |
우물에빠진..?..No..-와인에 푹 빠진 삼겹살 |
8,759 |
|
| 23 |
난 상큼한걸 원해 - 참치 칵테일(샐러드) |
8,869 |
|
| 22 |
환상적인 안주커플 - 골뱅이와 소면 |
8,719 |
|
| 21 |
아픈속을 누가 달래줄까 - 모시조개 해장국 |
10,689 |
|
| 20 |
쫄면은 뭐니뭐니해도 - 콩나물 쫄면 |
8,151 |
|
| 19 |
MT가서 쌈밥이 먹고싶긴한데..- 꽁치 김치볶음 쌈! |
8,431 |
|
| 18 |
MT후유증(?) - 숙면을위한 아주간단한 음료 |
8,285 |
|
| 17 |
쌀쌀한날엔 - 닭곰탕 |
7,642 |
|
| 16 |
입맛없을때 - 호도죽&굴죽 |
9,364 |
|
| 15 |
요리의맛 - 10가지 기본 양념장 |
9,406 |
|
| 14 |
간단한 퓨전요리-가지 토마토파스타 |
8,717 |
|
| 13 |
평범하지만 맛좋은 - 두부김치 |
8,596 |
|
| 12 |
육고기가 싫은 분들을 위한 - 닭고기 카레 |
8,458 |
|
| 11 |
별미 카레돈까스 |
9,181 |
|
[ 1 ][ 2 ][ 3 ] |
|
