|
|
|
| 제목 : 육고기가 싫은 분들을 위한 - 닭고기 카레 |
조회수 : 7,698 |
[재료](4-5인분 기준)
싱싱한 영계 한마리, 카레(매운맛으로 준비하는게 좋다),
당근(작은것) 1개, 양파(중간것) 2개, 감자(큰거) 1개,
입맛에 따라 팽이버섯(시중에 파는것) 1봉지
[조리방법]
1. 닭의 기름기를 제거하고 한입에 들어갈 크기로 다듬어 냄이에 넣어 삶는다.(닭이 익을 동안 야채를 적당한 크기로 썰어 준비를 해둔다. 야채는 약간 크게 준비하는게 씹는 맛이 난다)
2. 닭이 다 익었으면, 국물과 고기를 따로 건져낸다.
3. 감자와 당근을 기름을 둘러 볶는다.
4. 감자와 당근이 익을 즈음 양파를 넣어 볶는다.(닭고기를 살짝 볶으면 더 맛있다)
5. 닭육수(2번)에 카레를 넣어 잘 섞어 준비된 야채와 함께 냄비에 넣어 끓인다.
6. 끓일때 카레가 눌러붙지 않게 잘 저어준다.
7. 카레가 끓어 먹을 때가 거의 다 되었을 때 팽이버섯을 넣어 조금더 끓인다.
8. 카레가 완성되었습니다. 맛있게 드세요.
|
| 25 |
기본육수 만들기 -멸치 육수 & 다시마 육수 |
9,133 |
|
| 24 |
우물에빠진..?..No..-와인에 푹 빠진 삼겹살 |
8,022 |
|
| 23 |
난 상큼한걸 원해 - 참치 칵테일(샐러드) |
8,160 |
|
| 22 |
환상적인 안주커플 - 골뱅이와 소면 |
7,981 |
|
| 21 |
아픈속을 누가 달래줄까 - 모시조개 해장국 |
9,793 |
|
| 20 |
쫄면은 뭐니뭐니해도 - 콩나물 쫄면 |
7,384 |
|
| 19 |
MT가서 쌈밥이 먹고싶긴한데..- 꽁치 김치볶음 쌈! |
7,646 |
|
| 18 |
MT후유증(?) - 숙면을위한 아주간단한 음료 |
7,545 |
|
| 17 |
쌀쌀한날엔 - 닭곰탕 |
6,921 |
|
| 16 |
입맛없을때 - 호도죽&굴죽 |
8,630 |
|
| 15 |
요리의맛 - 10가지 기본 양념장 |
8,398 |
|
| 14 |
간단한 퓨전요리-가지 토마토파스타 |
7,953 |
|
| 13 |
평범하지만 맛좋은 - 두부김치 |
7,841 |
|
| 12 |
육고기가 싫은 분들을 위한 - 닭고기 카레 |
7,698 |
|
| 11 |
별미 카레돈까스 |
8,447 |
|
[ 1 ][ 2 ][ 3 ] |
|
