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| 제목 : 찐만두, 군만두? 식상해! - 나는 만두야채볶음!!! |
조회수 : 9,258 |
[재료]
만두/양배추/당근/호박/고추/양파/고추장/고춧가루/소금/청주/마늘
[조리방법]
만두를 좋아하는 사람들은 많지만 일반적으로 만두를 먹는방법은 그리 다양하지 않다.
찐만두, 물만두, 군만두, 만두국이 고작이다.
맛있는 만두를 좀 더 새롭게 먹는 방법이 있다.
이름하여 야채만두볶음!
넣어야할 야채가 정해져 있는 것은 아니다.
좋아하는 야채, 남은 야채, 계절에 많이 나는 야채...무엇이든 가능!
1.당근과 호박은 만두의 크기보다 좀 작게 직사각형모양으로 얇게 썰어놓는다.
2.양파와 양배추도 크기를 맞추어 썰고, 고추는 어슷 썬다.
3.썰어놓은 야채에 기름을 둘러 잘 볶는다.
4.반쯤 익었을 때 마늘과 파를 넣고, 고추장과 식초, 설탕을 넣어 간을 맞춘다.
이 때, 고춧가루나 청주를 조금 넣어도 좋다.
5.간이 맞춰지면 만두를 넣어 잘 섞는다.
냉동만두를 쓸 경우엔 미리 해동을 해놓는 것이 좋다.
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