[청평] 하늘채
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 제목 : MT가서 쌈밥이 먹고싶긴한데..- 꽁치 김치볶음 쌈! 조회수 : 6,359

[ 재료 ]
꽁치캔 1개, 신김치 한그릇 정도(김치보시기에), 참기름(식용유), 설탕1큰술, 맛술1큰술,
고추가루 조금, 상추, 쌈장

[ 만드는법 ]
1. 상추는 미리 씻어놓고 물기를 빼놓는다.
2. 신김치를 냄비에 먹기좋게 잘라놓고, 식용유와 참기름을 섞어 1큰술 정도 넣어 볶다가 설탕과 고추가루를 넣고 물기가 짜작할 때까지 볶는다.
3. 어느정도 볶아진 김치에 물기를 따라낸 꽁치캔 하나를 넣고 맛술1큰술을 부어 한 번 더 살작 볶아준다.(꽁치가 으깨지거나 깨지지 않게)
4. 3을 접시에 담고 위에 통깨를 솔솔 뿌리고, 상추와 쌈장을 곁들여 상에 올린다.




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